菠菜,雞蛋,土豆,西蘭花,維也納香腸,鹽,黑胡椒（粉）
綜合評分 8.3
簡易早餐健康沙拉
綜合評分 8.3
用料
做法
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先將雞蛋煮熟後（不要煮得太老，口感不好），泡在冷水裏，這是爲了方便脫殼，這塊是雞蛋也會硬一些
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菠菜燙熟（水裏可以讓點鹽，菜葉子會比較綠）
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土豆蒸熟、剝皮、切塊。西蘭花掰成小塊，用水燙熟。香腸切片。
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鍋裡放少許橄欖油將香腸片稍微炒一下。香腸本來也是熟的，炒一下是爲了香腸裡的油脂融化，不那麼膩
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用切蛋器將雞蛋切塊（切片容易散，不好拌）將所有配料放在一起
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撒鹽，撒黑胡椒，稍微攪拌即可
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小貼士
如果想節約時間的話，可以把土豆、雞蛋在找一晚上煮好，第二天一早直接切了就可以
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