做法

• 將蘋果洗淨切小塊。最好選用多汁甜脆的蘋果，比如紅富士。

• 碗中加入酸奶，用筷子挑一點蜂蜜，在酸奶裡拌勻，如果蜂蜜粘稠，這是讓蜂蜜迅速在酸奶中融化的好辦法。最好選用花果香氣濃重的原蜜。如果沒有，可以另外加入少許香草莢或香草精。

• 碗中加入蘋果。

• 在蘋果上均勻地磨一層黑胡椒。

• 拌勻，開吃。