聖女果洗淨去蒂,輕劃一刀。用開水燙一下。待水溫稍低時,撕去表皮。
青檸洗乾淨切塊,檸檬切片。
將話梅部洗後,和冰糖一起放入鍋中,加水煮至冰糖融化。晾至常溫時,加入秋梨膏攪拌均勻。
把話梅、青檸塊、檸檬片、煮好的糖水一起倒入開水煮過的玻璃罐子中密封。放入冰箱冷藏一天即可食用。