嫩豆腐,木魚花片,甜醬油,日式涼拌醬油,薑末
綜合評分 7.6
木魚花甜醬油漬豆腐
綜合評分 9.8
木魚花的鮮味，嫩豆腐的順滑，還有甜醬油的鮮香......秋老虎探訪之際可以這麼涼爽一下。
用料
做法
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豆腐用涼水衝淨（米國超市的買一種可以做豆腐奶昔的嫩豆腐）可以直接食用，擺碗備用
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撒上薑末，淋上兩種醬油
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最後撒上木魚花片
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小貼士
圖片裡撒了少許蔥花，蔥花理同不能和豆腐同食用，這是因為豆腐含有豐富的蛋白酶、鈣等營養成分，蔥中含有大量草酸當豆腐與蔥相拌時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸發生化學反應，這樣對人的身體不好。因此，忌用小蔥拌豆腐。此圖純屬爲了裝飾，吃的時候記得挑出就好：）
所在的分類
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