莧菜煎餅

綜合評分 8.8

用料

做法

  • 莧菜連葉一起切碎,混入麪粉中

  • 打入雞蛋,並加入適量番茄醬、糖、鹽攪勻。中間慢慢加水,調至沒有多餘乾麪粉,粘稠不稀即可

  • 鍋中放油,油熱後直接下入混合物鋪勻。待一面定型以後翻面,煎至兩面焦黃即可

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