羊肉,洋蔥,胡蘿卜,蔥,姜,蒜,孜然粉,鹽,白芝麻
綜合評分 9.5
爆炒孜然羊肉片
綜合評分 8.2
用料
做法
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羊肉切片，開水焯燙一下，去血腥味兒，不要時間太久，影響羊肉口感
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鍋中加入橄欖油，將蔥薑蒜爆香後，加入胡蘿蔔片，稍微炒下，加入洋蔥繼續翻炒。
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待洋蔥六七分熟時，將焯好後控乾的羊肉片倒入鍋中，繼續大火翻炒，倒入少量料酒，加鹽和孜然粉，翻炒至羊肉片熟後出鍋。
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裝盤後撒點熟芝麻點綴。
小貼士
所在的分類
相關食譜
羊肉,洋蔥,胡蘿蔔,蔥,姜,蒜,孜然粉,鹽,白芝麻
綜合評分 8.2
洋蔥,新鮮切好的羊肉片,孜然粉,鹽,油,老抽
綜合評分 8.3
羊肉片,洋蔥,小米椒,香菜,生抽,食用油,孜然粉,孜然粒,芝麻,鹽,糖,料酒
綜合評分 8.3
羊肉片,洋蔥,小米椒,香菜,生抽,食用油,孜然粉,孜然粒,芝麻,鹽,糖,料酒
綜合評分 7.7
羊肉片,孜然,白糖,姜,蒜,生抽,蠔油,料酒,雞精,鹽,五香粉,油
綜合評分 8.0
羊肉片,孜然,白糖,姜,蒜,生抽,蠔油,料酒,雞精,鹽,五香粉,油
綜合評分 9.7
羊後腿肉片,香菜葉一把,料酒,鹽適量,生粉,辣椒粉,孜然粉,孜然,薑汁,水或高湯
綜合評分 7.9
羊肉,孜然、黑胡椒,大蔥,青椒,蘿卜,大蒜,醬油,料酒,醋,鹽,糖,干澱粉,香菜
綜合評分 7.1
羊肉,孜然、黑胡椒,大蔥,青椒,蘿蔔,大蒜,醬油,料酒,醋,鹽,糖,幹澱粉,香菜
綜合評分 9.3