將所有材料一起攪拌
攪拌至麪糰表面光滑,室溫30℃,發酵50分鐘
分割成300g/個
滾圓
放入紙託,以溫度30℃,溼度75%,發酵60分鐘
發酵好,表面刷上蛋液
撒上南瓜子
放入烤盤,以烤箱溫度上火200℃,下火190℃,烘烤18分鐘