土豆 中等大小,鹽,水,食用油,醬油,白糖,蜂蜜,麻油
綜合評分 7.8
韓國小菜～甜土豆
綜合評分 7.7
用料
做法
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把２個土豆洗乾淨剝皮了以後，切一塊兒一塊兒（大約1.5cm，如果切得太大的話，不容易熟）放進去鹽水裏面。鹽和水的比率是鹽1勺和水2杯（一次性紙杯大小的杯子即可）。大概過了10分以後，把土豆拿出來再洗衣洗2~3次。（這樣做的理由是把土豆裏面的澱粉漏出來。澱粉少了以後，熬的過程中土豆防止碎。）
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放食油（1勺）的鍋裏面用大火大概3分鐘炒一炒
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再放水（0.5杯），醬油（2勺），白糖（1勺）和蜂蜜（0.5勺）以後，蓋蓋子用中火熬一熬8~10分鐘。
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揭蓋子以後，到水分沒有的程度繼續熬。最後放芝麻（0.5勺）和香油（0.5勺）。
小貼士
所在的分類
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