排骨(韓國人用背骨)뼈,土豆감자,白菜 (另外可以加自己的喜歡的比如,大蔥파,大蒜마늘,生薑생강,醬油간장,辣椒粉고추가루,牛骨高湯粉다시다,芝麻참깨,韓式辣醬고추장
綜合評分 7.3
韓國排骨湯
綜合評分 7.3
韓國料理中最愛之一
用料
做法
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排骨泡水4小時左右泡掉血水，中間按情況換水 。 煮開一鍋水，放入排骨,燙五~六分,撈起排骨，用冷水沖洗淨,把鍋裡的水倒掉。
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再換一鍋清水,加入韓國的高燙料,沒有也沒關係。放入蒜、姜、蔥、酒、辣椒粉、鹽和醬油，放入排骨一起燉。
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燉至1~2小時候之後，放入土豆繼續燉，直至土豆燉熟。
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用大醬，辣椒粉，鹽和芝麻鹽混製，倒入鍋裡。
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然後加入白菜、金針菇等 稍煮就可以裝鍋上桌了。
小貼士
1. 芝麻鹽在韓國超市有售，價格不高，很多韓國料理都會用到，沒有的話，直接用芝麻代替 2. 調料可以依個人口味酌量新增或者減少
所在的分類
相關食譜
排骨(韓國人用背骨)뼈,土豆감자,白菜 (另外可以加自己的喜歡的比如,大蔥파,大蒜마늘,生薑생강,醬油간장,辣椒粉고추가루,牛骨高湯粉다시다,芝麻참깨,韓式辣醬고추장
綜合評分 7.0
排骨,土豆,白菜,大蔥,蒜,生薑,醬油,韓式辣醬,芝麻鹽或芝麻,高湯
綜合評分 7.9
石斑魚우럭,豆芽,蘿卜和應季蔬菜,韓式辣椒醬,大醬(黃豆醬),辣椒面,蒜和大蔥,紅綠辣椒
綜合評分 7.8
泡菜,五花肉,洋蔥,豆芽,豆腐,金針菇,辣椒粉,韓國辣醬
綜合評分 7.8
牛肉或豬肉（最好是瘦的）,黃豆醬,香油,料酒,辣椒麪,糖,蔥末,蒜末,韓國泡菜,土豆,金針菇,洋蔥,豆腐,魚豆腐之類,淘米水
綜合評分 9.5
牛肉或豬肉（最好是瘦的）,黃豆醬,香油,料酒,辣椒麪,糖,蔥末,蒜末,韓國泡菜,土豆,金針菇,洋蔥,豆腐,魚豆腐之類,淘米水
綜合評分 8.0
豬大骨或脊骨,洋蔥,大蔥,蘋果,姜,大蒜,白菜,韭菜,土豆
綜合評分 8.0
豬頸骨,土豆 （切滾刀塊）,辣白菜,薑片,蒜,洋蔥 （小個頭）,韓式辣椒粉,韓式辣椒醬,韓國大醬/味噌
綜合評分 7.5
韓國辣白菜,淘米水,洋蔥,黃豆芽,金針菇,內酯豆腐,五花肉,辣椒粉,白糖,蒜泥,生薑泥,料酒,香油,韓國辣醬
綜合評分 7.6