泡好的黃豆,生抽,老抽,糖稀,鹽,玉米油,芝麻,辣椒粉,水
綜合評分 9.7
韓國小菜-醬黃豆
綜合評分 9.7
這種醬豆小菜做起來很簡單，也是我們家裏 餐桌消耗比較快的小菜之一 黃豆、黑豆、花生、都可以用來做這種醬豆小菜
用料
做法
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頭天晚上泡好的黃豆。。顆顆飽滿
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鍋裡不放油，中小火慢慢煸幹水分，大概十分鐘。豆子皮出現皺褶和皮裂開換小火。
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1.生抽3勺+老抽半勺+玉米油1勺+鹽1~2g+辣椒粉適量 2.水3勺 3.糖稀1勺+芝麻少許
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先將調料1。放進豆子裡讓鹹味充分吸收。快收幹後放入水。快收干時放入調料三。
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最好留點湯汁 吃前翻一翻。這樣晾涼後放進冷藏隨時 做為佐餐小菜。很適口。
小貼士
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