芒果,原味酸奶,淡奶油,白砂糖
綜合評分 7.7
芒果肉切塊連同酸奶、白砂糖一起放進果汁機中打成細緻的泥狀。
淡奶油打至6-7分發。把步驟1的芒果泥倒入打發的淡奶油中混合均勻,放進冰箱的冷凍層,每隔2小時取出來用打蛋器攪打一陣,重複2-3次直至材料完全凝固為止。
食用前從冷凍室取出稍微回溫會比較好舀。
1、芒果也可以用其它水分較少的水果代替。 2、冷凍後甜度會減弱,可根據自己口味適量增減糖量。 3、淡奶油不用完全打發, 只要打到6-7分發,仍具有流動性即可。