川貝枇杷膏 枇杷醬

綜合評分 8.7
我自己本身喉嚨不舒服,要麼一感冒就咳嗽。從中醫角度來看,枇杷味甘酸、屬性平中帶些許涼,基本上既不偏寒也不偏熱,任何體質的人都可以吃。現在也是枇杷季節,我家這邊都會熬製。 雖然枇杷適合各種體質人食用,但胃寒、寒咳患者,以及寒症型感冒病患(流鼻水、怕冷,但喉嚨不痛),最好不要多吃。

用料

做法

  • 川貝枇杷膏 枇杷醬的做法 步骤1

    枇杷去兩頭,洗乾淨,去籽,剝皮。

  • 川貝枇杷膏 枇杷醬的做法 步骤2

    起一口深鍋,枇杷我喜歡弄碎,覺得這樣更容易吸收。

  • 川貝枇杷膏 枇杷醬的做法 步骤3

    熬到枇杷肉碎的時候,加入冰糖。

  • 川貝枇杷膏 枇杷醬的做法 步骤4

    再加入川貝。

  • 川貝枇杷膏 枇杷醬的做法 步骤5

    慢慢收膏,越來越稠,全過程一定要一直攪,不然焦了就都壞掉了。熬五六個小時左右。

  • 川貝枇杷膏 枇杷醬的做法 步骤6

    顏色慢慢變深。

  • 川貝枇杷膏 枇杷醬的做法 步骤7

    放涼裝瓶,涼了以後可以倒扣不留出來最好。越甜可以放越久。

  • 川貝枇杷膏 枇杷醬的做法 步骤8

    我兒子都是直接吃,建議泡水,不然很甜。

  • 川貝枇杷膏 枇杷醬的做法 步骤9

    玻璃瓶都經過高溫消毒,親如果嫌製作麻煩,可以找我購買,保證無新增,實實在在農村人。

  • 川貝枇杷膏 枇杷醬的做法 步骤10

    一些日常工作生活

  • 川貝枇杷膏 枇杷醬的做法 步骤11

    一些日常

  • 川貝枇杷膏 枇杷醬的做法 步骤12

    泡水

  • 川貝枇杷膏 枇杷醬的做法 步骤13

    一天一杯小孩子喝。

小貼士

枇杷膏可當果醬,直接沾麪包吃,咳嗽建議每天一勺泡水一杯飲用。 適合菸民,抗霧霾,清肺,老人孕婦,小孩都可食用。 圖片是我家做大鍋圖片,可加微信看製作視訊。微訊號:273524976。不懂可以問我。 主要現在食品安全問題那麼多,所以還是自己動手做更好。

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