綠豆,薏米,百合,冰糖
綜合評分 8.2
百合綠豆薏米湯
綜合評分 7.6
綠豆,是清熱去火,解毒消暑的. 百合,性微寒,有潤肺安神的效果. 而薏米,健脾益胃,祛溼--三者都是下火的好食材. 而且最近幾年又瘋傳薏米有美白的功效,所以愛美的女生不要錯過. 但是因為這三種食材都微寒,所以對於體質虛寒的同學還是不要貪食.
用料
做法
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百合泡發.
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綠豆泡一夜.
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薏米泡一夜.
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鍋內放入適量冷水,倒入綠豆和薏米,蓋上鍋蓋,大火將湯汁煮沸,然後轉中火煮至綠豆開花.
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倒入泡發好的百合,煮10分鐘左右.
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放入冰糖調味,至冰糖溶化,盛出即食.
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小貼士
1.薏米和綠豆比較難熟,所以泡一夜的話,煮起來時間會短很多.