魚膠粉,咖啡,牛奶
綜合評分 8.8
咖啡果凍
綜合評分 8.7
菜譜源自cooking with dog 菜譜圖均截自視訊
用料
- espresso咖啡豆 20g 沖泡250ml咖啡液
- 糖 3tbsp
- 吉利丁粉 5g
- 牛奶或打發奶油 適量
做法
-
咖啡豆磨粉
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置於咖啡壺用開水沖泡
-
咖啡液取250ml
-
-
衝入吉利丁粉中攪拌融化
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加糖融化
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倒入模具中 用勺子颳去泡沫
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冷卻後入冰箱至定型
-
切塊食用 可點綴適量牛奶或打發奶油
小貼士
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