做法

• 海棠果乾用水衝去表面的浮塵。

• 在鍋內倒入1250ml水，放入海棠果乾，大火燒開，轉小火悶煮。等到水的顏色變黃，有海棠果的香氣，海棠果乾膨脹變軟褪色的時候即可關火。

• 按照口味放適量冰糖。熱喝或者冰鎮口味都很好。