做法

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  材料

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  吐司切去四邊，保留中間。

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  用擀麪杖橫向、縱向將麪包壓緊碾平。

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  每片面包中間放上一片芝士，慢慢捲起，蘸一些蛋液封口，再用刀切去兩端不平整的部分。

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  熱鍋倒油，油溫上來之後調小火，放入吐司卷，先滾一圈油之後慢慢煎至金黃，就可以裝盤了。直接吃、蘸番茄沙司、蘸蜂蜜、蘸煉乳都可以。

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  卷吐司的時候儘量緊一點，否則下鍋容易散。 麪包品質越好，擀麪杖功夫越深，捲起的吐司卷越不容易出現毛邊。 切下來的吐司邊也不浪費，切成小段烤脆之後，凱撒色拉你懂的。 吐司兩端流出芝士不是特技，也不是Photoshop，只需三步你也可以做到。