雞蛋麪,洋蔥,雞蛋,火腿腸,蔥,鹽,糖,老抽
綜合評分 8.9
炒麪控看過來！火腿蛋炒麪便當
綜合評分 8.9
香噴噴的炒麪，不僅是小吃攤的福利噢！ 工作日的中午，再忙碌也可以悠閒的吃個幸福餐！
用料
做法
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準備食材。
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開水下面條，煮開後可以加些冷水繼續煮，再次煮開後等3分鐘，麪條軟了就可以關火了。
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盛出來放在涼水裏，這樣麪條會更Q，後面炒的時候不會太軟爛。
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晾涼後瀝乾水分，放在一邊備用。
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火腿腸切片。
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蔥切成小段。
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洋蔥直徑最大的地方切出一個小圈，可以用來煎雞蛋，剩下的切絲。
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熱鍋，放油。
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蔥爆香後，放洋蔥。
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洋蔥稍稍炒軟，放火腿腸。
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炒個2分鐘就可以放麪條咯。
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加些鹽，糖，老抽調味和上色。
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之前留下來的洋蔥圈可以用來煎一個圓形的蛋噢！
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油亮油亮的炒麪，加上圓圓的荷包蛋，看著都餓了！雞蛋富含多種營養，洋蔥可以軟化血管，午餐再簡單，也要注意搭配噢！
小貼士
1、麪條燒好後盛出來放在涼水裏，這樣麪條會更Q，後面炒的時候不會太軟爛。
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