豬肚切條,蒜薹洗淨切寸段,蒜切片
鍋內注油燒熱,下入蒜片爆香,倒入肚片煸炒一下,倒入少許料酒,生抽、一勺辣醬、鹽、少許糖炒勻
倒入蒜薹煸炒,翻勻即可出鍋
豬肚的口味有鹹有淡,要根據鹹淡加鹽,我這次煮的豬肚沒有加鹽,所以炒菜時要另外調鹹淡。