肥肉片,豬肉片,土豆片,鹽,蠔油,糖
綜合評分 9.9
油渣燜炒土豆片
綜合評分 9.9
不吃肥肉的我表示油渣太好吃了
用料
做法
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肥肉榨油，剛開始的時候爲了逼油可以等肥肉乾身時加點其他的油輔助，等豬油炸到出了一半時把瘦肉加進去一起炸。肥肉炸幹後加點鹽在油裡，用小碗盛起多餘的留一點點炒土豆片。
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把土豆片放進鍋裡，加點水和調料，和油渣一起燜炒至熟，上碟。
小貼士
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