土司切片,用圓形的模具或者杯子在土司中間壓出一個圓孔。
鍋子中倒入一點點油,油溫熱時把土司放入。把雞蛋打入中間的圓孔中,撒上少許鹽和黑胡椒碎,小火煎到底部蛋白凝固。
把壓出來的圓形麪包片蓋上。然後翻面,繼續小火煎至荷包蛋成熟,並撒上少許鹽和黑胡椒碎即可享用。
早安~~