雞蛋,低粉,玉米油,牛奶,白糖,可可粉,奶油,巧克力,糖粉,裝飾綠葉，草莓，巴達木
綜合評分 9.1
偽樹樁蛋糕
綜合評分 9.1
用漩渦蛋糕做出逼真的樹樁模樣，特別適合聖誕節甜品哦
用料
做法
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準備材料，低粉，白糖，玉米油，牛奶，可可粉稱好量，低粉過篩備用，蛋白蛋黃分離
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蛋黃加10克白糖攪拌勻，依次加入玉米油，牛奶，攪拌勻（用手動打蛋器就行）
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篩入低粉，10克可可粉，翻拌勻備用
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蛋白分三次加入白糖打發成溼性（大彎鉤即可），取三分之一蛋白到蛋黃糊裡翻拌均勻，再倒入剩餘蛋白翻拌均勻。烤箱預熱175度
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烤箱175度烤16分鐘左右取出（烤的時候打發奶油，並加入10克可可粉拌勻做成巧克力奶油備用），放網架稍微涼涼（上面虛蓋一張乾淨油紙），微涼後倒扣蛋糕片至乾淨油紙上，切成5釐米寬長條
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每一條蛋糕片抹上事先打發好的巧克力奶油
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尾接頭捲起，上部和四周都均勻抹上巧克力奶油
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用叉子劃出樹樁的年輪，用筷子在樹樁四周劃出一道道深溝，用融化好的巧克力在深溝處劃出紋路，放上巴達木，綠色葉子和草莓做裝飾，最後灑上糖粉
小貼士
所在的分類
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雞蛋,綿白糖,速溶咖啡粉,熱開水,低筋面粉,淡奶油,奶油乳酪,黃油,糖粉,玉米澱粉,巧克力榛子醬,巧克力榛子醬,榛果巧克力乳酪糖霜,堅果、水果,可食用的綠色葉子,糖粉
綜合評分 7.5
雞蛋,綿白糖,速溶咖啡粉,熱開水,低筋麪粉,淡奶油,奶油乳酪,黃油,糖粉,玉米澱粉,巧克力榛子醬,巧克力榛子醬,榛果巧克力乳酪糖霜,堅果、水果,可食用的綠色葉子,糖粉
綜合評分 9.7
戚風蛋糕體,進口動物奶油,糖粉,進口A家色素,A級抹茶粉,糖人,水果,裝飾插牌,進口巧克力糖,裱花袋,巧克力醬
綜合評分 8.7
ヾ戚風蛋糕片食材︰,水,糖粉,玉米油,低粉,可可粉,蛋黃,蛋白,糖粉,ゝ夾餡︰,淡奶油,黑巧克力幣,淡奶油,糖粉,ゞ表面淋漿︰,淡奶油,黑巧克力幣,々其他,28cm*28cm的正方形烤盤,錫紙
綜合評分 8.3
任意蛋糕卷一款,淡奶油,細砂糖,黑巧克力（黑巧克力奶油）,裝飾黑巧克力
綜合評分 8.2
蛋糕胚︰,雞蛋,玉米油,牛奶,鹽,白砂糖,白醋/檸檬汁,低筋面粉,抹茶波浪紋、奶油,黃油,糖粉,低粉,抹茶粉,蛋清,淡奶油,幼砂糖
綜合評分 7.9
巧克力蛋糕卷,低筋面粉,雞蛋,可可粉,色拉油,牛奶,白砂糖,黃桃罐頭,檸檬汁,巧克力慕斯,淡奶油,黑巧克力,裝飾,黑巧克力
綜合評分 9.3
①戚風蛋糕片食材：,水,糖粉,玉米油,低粉,可可粉,蛋黃,蛋白,糖粉,②夾餡：,淡奶油,黑巧克力幣,淡奶油,糖粉,③表面淋漿：,淡奶油,黑巧克力幣,④其他,28cm*28cm的正方形烤盤,錫紙
綜合評分 8.0
水,玉米油,低筋面粉,雞蛋,可可粉,巧克力粉,雞蛋,低筋面粉,紫薯,奶粉
綜合評分 7.2