好料理

胡蘿蔔花式饅頭

綜合評分 9.3
女兒20個月的時候我給她做的動物饅頭，今天翻相簿翻到了，上傳和大家分享一下，特別有趣，做的過程彷彿回到童年，樂在其中！女兒也特別喜歡。

用料

做法

  • 中筋麪粉、酵母、胡蘿蔔汁混合揉團，放溫暖處發酵至兩倍大

  • 發酵好的麪糰排氣切成劑子，不需要太大，動物造型還是小小的可愛一些

  • 胡蘿蔔花式饅頭的做法 步骤3

    做成各種造型，紅豆、綠豆是用來裝飾的

  • 做好造型後放室內二次醒發10分鐘

  • 胡蘿蔔花式饅頭的做法 步骤5

    成品出爐，很可愛吧！很營養哦，特別適合不愛吃胡蘿蔔的寶寶

小貼士

類胡蘿蔔素是脂溶性的，所以和麪的時候放一點點油。其他沒有特殊要求，和平時做饅頭一樣，只是在造型方面有所不同

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