做法

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  將水和紅糖白糖入鍋里加熱至糖溶化關火。放一邊等涼卻。

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  將雞蛋，蜂蜜，練乳，玉米油倒入。

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  混合攪拌均勻成雞蛋糊。

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  篩入混合好的蘇打和低粉，攪拌混合拌均。

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  分三次倒入第1步做好的冷卻後的糖水。每一次都攪拌均勻再加下一次。

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  攪拌好的麪糊，用保鮮膜蓋上，放在室溫下靜置45分鐘。一定要靜置哦，麪糊在這個時間裏會悄悄的發生一些神奇的變化。只有充分靜置過的麪糊，才能產生漂亮的蜂巢。

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  模具內壁塗上一層黃油防粘，把靜置好的麪糊倒入模具，7分滿即可。 提前預熱烤箱：190度10分鐘。

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  入烤箱啦，中層，上下火190度烤30分鐘左右，不同烤箱有溫差，看到蛋糕充分膨脹並且呈現出焦糖色即可出爐。

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  等待有點涼卻後脫模。至完全涼卻後切塊，將蛋糕橫切開，可以看到內部的蜂巢結構。