皮蛋香菇瘦肉粥

綜合評分 9.1
會費一點時間,但是花時間的總不會讓你失望

用料

做法

  • 把米洗乾淨後用少許油和鹽醃製半小時以上

  • 把肉煮熟,撈出納涼後用手撕成絲

  • 將醃好的米放入電飯鍋或者砂鍋或者奶鍋加六倍左右的水煮開

  • 加入香菇和肉絲,等米煮成粥後需要不停攪動防止粘鍋,最後變成粥狀後加入皮蛋鹽和少許雞精。

  • 最後變粘稠後加入香蔥攪拌均勻後關火出鍋。

小貼士

煮開後加入肉絲和切片的香菇

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