好料理

小動物花籃蛋糕（全豆沙）

綜合評分 8.0
豆沙裱花

用料

做法

  • 小動物花籃蛋糕（全豆沙）的做法 步骤1

    將八寸戚風蛋糕均分為幾層進行夾心

  • 用調好的豆沙進行抹面

  • 用杯子蛋糕切出一個大半圓兩個小圓以及兩個三角形

  • 用豆沙將3中的各個部分連線在一起，並將做好的小動物雛形放在八寸戚風上

  • 用小號星星嘴擠滿小動物的全身，用巧克力分別畫出小動物的眼睛和嘴，用草莓醬裝飾小動物的耳朵

  • 用104號花嘴分別裱出玫瑰、牡丹、康乃馨及花骨朵，裱好的花朵放到冰箱冷凍室冷凍半小時

  • 取出花朵裝飾在蛋糕上，用葉子花嘴擠出葉子

  • 用慕斯圍邊將八寸戚風圍一圈，用紅色絲帶進行裝飾

  • 小動物花籃蛋糕（全豆沙）的做法 步骤9

    小動物花籃蛋糕就做好啦

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