糯米粉,可可粉,泡打粉,扁桃仁粉(可以不加),雞蛋,細砂糖,牛奶,玉米油,扁桃仁片
綜合評分 10.0
糯米粉、可可粉、泡打粉在同一個量杯裡稱量混合。 本來扁桃仁粉也是這時候加入的但是過篩不了,下次做不要混在一起了…
雞蛋打入盆中,加砂糖,打發至紋路不易消失。 天有點涼隔溫水打的。
牛奶和油在另一個盆中混合均勻。 原方要放微波爐我家沒有,不知道這個小盆能不能放烤箱就隔熱水稍稍放了會……好像沒什麼加熱效果……
粉分兩次篩入雞蛋糊裡,用刮刀拌勻。 烤箱預熱。 少許麪糊加到油奶中拌勻,再全部倒回麪糊裡拌勻。倒入模具,表面撒點扁桃仁片。
烤箱上火175度,下火155度,30分鐘。最後幾分鐘我看著差不多了調低了少許溫度。