可可糯米蛋糕

綜合評分 10.0
2016.02.22 存檔,參考這個方子的→ http://blog.sina.com.cn/s/blog_6485eb720101k4ko.html 想消耗可可粉的產物。 剛烤好的時候超好吃的!!放幾小時感覺口感更實了一些。

用料

做法

  • 糯米粉、可可粉、泡打粉在同一個量杯裡稱量混合。 本來扁桃仁粉也是這時候加入的但是過篩不了,下次做不要混在一起了…

  • 雞蛋打入盆中,加砂糖,打發至紋路不易消失。 天有點涼隔溫水打的。

  • 牛奶和油在另一個盆中混合均勻。 原方要放微波爐我家沒有,不知道這個小盆能不能放烤箱就隔熱水稍稍放了會……好像沒什麼加熱效果……

  • 粉分兩次篩入雞蛋糊裡,用刮刀拌勻。 烤箱預熱。 少許麪糊加到油奶中拌勻,再全部倒回麪糊裡拌勻。倒入模具,表面撒點扁桃仁片。

  • 烤箱上火175度,下火155度,30分鐘。最後幾分鐘我看著差不多了調低了少許溫度。

小貼士

所在的分類

相關食譜

可可糯米蛋糕
蛋糕
糯米粉,可可粉,泡打粉,扁桃仁粉(可以不加),雞蛋,細砂糖,牛奶,玉米油,扁桃仁片
綜合評分 10.0
糯米蛋糕
蛋糕
糯米粉,無鋁泡打粉,芝麻核桃粉,熟黑芝麻,黃油,淡奶油,牛奶,白糖,雞蛋
綜合評分 9.5
【挑動味蕾】香料棉花糖熱可可杯子蛋糕
蛋糕
中筋面粉,低筋面粉,肉桂粉,肉豆蔻粉,辣椒粉,泡打粉,海鹽,可可粉,咖啡粉,熱開水,無鹽黃油,細砂糖,淡奶油,雞蛋,朗姆酒,牛奶,奶油奶酪,無鹽黃油,朗姆酒,肉桂粉,糖粉,黑巧克力醬,迷你棉花糖,肉桂枝
綜合評分 8.2
無油糯米蛋糕
蛋糕
雞蛋,糖,糯米粉,白醋,無鋁泡打粉
綜合評分 7.6
糯米蛋糕
蛋糕
糯米粉,白糖,雞蛋
綜合評分 7.7
豆渣糯米蛋糕
豆漿
糯米粉,雞蛋(中等大小),細砂糖,特濃豆漿,豆渣,玉米油,椰蓉(裝飾用),BP(無鋁雙效泡打粉)
綜合評分 9.2
百香果糯米蛋糕(消耗百香果大法)
馬芬
糯米粉,細砂糖,鹽,無鋁泡打粉,無鹽發酵黃油,雞蛋,淡奶油,百香果汁
綜合評分 7.8
可可豆渣蛋糕
蛋糕
豆渣,可可曲奇,雞蛋,可可粉
綜合評分 7.1
火龍果奶油糯米蛋糕
蛋糕
蛋糕體材料,裝飾材料,淡奶油200g、白砂糖20g、火龍果適量
綜合評分 7.7
可可味蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,白砂糖,玉米油,牛奶,可可粉,低筋面粉
綜合評分 7.7