將山楂洗淨
用粗吸管將山楂核去掉
將山楂煮軟
或者用料理機將山楂打成泥
將過篩後的山楂泥加入冰糖 開始熬煮 不停攪拌
攪拌到後面會越來越重,變厚了
把山楂果醬裝瓶
再繼續攪拌 攪拌到變厚 不會流動
裝入提前抹上有的玻璃容器放進冰箱 第二天就變成山楂糕了
山楂果醬加水就是山楂茶啦~