去核山楂鮮果,水,冰糖,麥芽糖,鹽,檸檬汁
綜合評分 7.8
所有東西放入豆漿機按米糊檔,就自動完成了,如果里面還有大果塊,用不加熱檔打碎一下,如果不夠甜或者不夠稠再加冰糖或山楂重新來一遍米糊檔就可以了。這個是山楂醬的圖片。
桑葚醬(有點稀,當時果子不夠多。)
越高級的豆漿機越不易湖底或粘鍋,我做果醬沒遇到過糊底粘鍋情況,是用豆漿機做米糊時遇到的問題,第一次做的建議果子稍微少點看稀稠情況和粘底情況,如果稀了可以加果再做一遍。這個做法實在是懶人法,除了山楂去核麻煩點,冰糖都是大塊丟進去不管的,反正統統有刀頭打碎。果醬內容可以自己調配,做好的果醬日後也可以混合重新調味。