山楂醬︰ 五百克去核山楂加三百克甜菜糖,半個檸檬汁,放在大同電飯鍋里隔水炖一個小時(也可以用蒸鍋代替,隔水蒸) 然後放入小V料理機打成泥就好了,這樣不用額外加水也不需要再炒了
把做好的醬平鋪烤盤里烤箱低溫烤110度30分鐘 或是直接放屋里自然風干,然後切條一卷就好了