咖哩便當

綜合評分 8.5
一放假生活徹底不規律了,賴床簡直是每天必修課!每天早上都要被窗外的陽光和「今天中午吃什麼」才能勉強把自己從被窩裏拖起來>

用料

做法

  • 『咖哩飯』土豆、年糕和幾根小香腸切丁,鍋裡倒入油翻炒到年糕有點軟,加水蓋上鍋蓋煮十分鐘,水量多少視幾人份而定,一個人吃的話大概兩碗左右越過食材就好。然後調小火加進兩塊咖哩塊,不停攪拌防止粘鍋,一直到湯汁變得濃稠,大概三到五分鐘吧,接著倒進盛好米飯的盤子裡即可。

  • 『煎蛋』調成小火往鍋裡倒油,打個雞蛋進去,慢慢等它一面成型,然後翻面繼續煎(不喜歡吃太熟的話就別翻面往上面淋熱油,這樣蛋黃是稀的)。最重要的一步就是出鍋的時候淋上美極鮮,我超愛這兩者搭配!

  • 『煎年糕』平底鍋裡倒入油,小火放入年糕,煎到一面泛黃,翻面繼續煎,同時可以加入鹽或者胡椒粉什麼的調料,不加最後沾番茄醬也好吃!

  • 『八爪小章魚香腸』根據深夜食堂裡的模子做的,在小香腸一邊切八刀,放進平底鍋裡煎到它們張開成型。

小貼士

唔…我雖然是廚房新手但這個做起來真心感覺沒太大困難,咖哩就是在超市買的好侍百夢多,之所以沒加洋蔥雞肉什麼的純粹因為家裏沒有,話說最近在學有什麼做什麼,而不是缺什麼買什麼,算是往主婦的路上邁進了一步吧= =

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