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蕎麥冷麪
綜合評分
9.9
日劇裡經常出現的一道菜,主角們呲溜呲溜的吃麪鏡頭讓人特別有食慾。其實做起來也特別簡單!
用料
蕎麥麪
200克
蕎麥麪汁
兩份
海苔
若干
做法
煮麪
煮完的蕎麥麪一定要放進冰水裏降溫,保證麪條的Q彈
碼上海苔就大功告成啦!
配上用醬油、味霖和鰹魚乾熬成的湯汁,口感鮮甜爽滑
小貼士
所在的分類
清淡
相關食譜
韓國蕎麥冷麪
韓式
朝鮮蕎麥冷麪,黃瓜片,醬牛肉,梨,白蘿蔔,辣椒醬,聖女果,熟芝麻,熟雞蛋
綜合評分
9.2
蕎麥冷麪
麪條
苦蕎麪,醬牛肉,牛肉湯,辣白菜泡菜,捲心菜泡菜,豆,小番茄,滷蛋,黃瓜,大蒜,米醋,糖,梨汁,白芝麻
綜合評分
9.9
蕎麥冷麪
面
苦蕎麪,醬牛肉,牛肉湯,辣白菜泡菜,捲心菜泡菜,豆,小番茄,滷蛋,黃瓜,大蒜,米醋,糖,梨汁,白芝麻
綜合評分
7.2
蕎麥冷麪
面
蕎麥麪,日式蕎麥麪汁,海苔、蔥花、芥末
綜合評分
8.0
蕎麥冷麪
面
蕎麥麪,日式蕎麥麪汁,海苔、蔥花、芥末
綜合評分
8.9
蕎麥冷麪
面
蕎麥麪,冷麪湯,辣白菜,醬牛腱子肉,煮雞蛋,梨,鹽,白糖,生抽,白醋,牛肉濃湯寶,清酒
綜合評分
8.8
蕎麥冷麪
面
蕎麥麪,冷麪湯,辣白菜,醬牛腱子肉,煮雞蛋,梨,鹽,白糖,生抽,白醋,牛肉濃湯寶,清酒
綜合評分
8.6
三款蕎麥冷麪
涼麪
蕎麥麪(幹),納豆(市售),蔥花,油菜葉,鰹節削,日本山藥(泥狀),鵪鶉蛋,沾麪湯(2倍濃度)50ml、冷開水50ml
綜合評分
8.2
抹茶蕎麥冷麪
日式
蕎麥麪(幹),白靈菇,鹽、麻油,抹茶粉,白醬油,羅勒(basil)或香菜段
綜合評分
8.8
日式蕎麥冷麪
面
蕎麥麪,黃瓜,胡蘿蔔,柴魚片,海苔,熟白芝麻,冷麪汁(萬字醬油),壽司燒汁
綜合評分
7.9