做法

• 準備材料

• 將蓮浸泡2個小時

• 雪耳浸泡二十分鐘

• 把雪耳底部黃色部分用剪刀剪掉

• 將蓮子放入鍋中蒸三十分鐘

• 將水燒開，倒入蓮子，冰糖，雪耳煲十分鐘，灑入枸杞即可食用，也可放入冰箱冷藏，風味獨特。