模具洗淨,然後刷好油,放置在一旁
全蛋加白糖打發到打蛋器掛鉤上的雞蛋糊掉進盆裏不會馬上消失的狀態,再篩入低筋麪粉,用翻拌和切拌的方法快速拌勻,然後倒入食用玉米油翻拌均勻。再將拌好的糊裝進裱花袋擠在模具裡。進烤箱前需要輕震幾下,將大氣泡震掉,送入烤箱中層,180度烘烤25分鐘。