做法

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  準備圖示的食材

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  把除雞蛋以外的食材放入料理機，絞碎。

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  雞蛋液打散，加入絞碎的餡料，並加入適量麪粉和玉米麪。攪和成稀稀的糊糊。如果太稠可以加點水。這樣最後出來的餅片會非常軟。

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  平底鍋刷一層油，取圓形煎蛋模具，內層也刷一層油。開小火。

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  倒入麪糊，可以稍微厚一點，這樣也有助於餅皮內部非常軟。可以蓋上鍋蓋燜2分鐘，一定開小火。

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  準備麪包超人的臉蛋和鼻子。蝦剁碎，紅薯取泥，加入乳酪碎。

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  把上述三種食材揉到混合均勻，取一小塊，揉成團。如果覺得粘手，可以手上沾點水。會非常好團球。

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  團好的球可以在覈桃碎粉裡滾一滾，放入預熱好的烤箱，180度烤15-20分鐘。

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  用黑芝麻醬在脫模的餅皮上畫上面包超人的眉毛眼睛和嘴巴。放上烤好的紅薯球，擺在中間一行。

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  餅餅非常非常的軟，乳酪紅薯蝦球非常的鮮，還帶點紅薯甜味兒。非常好吃哦！