長茄子,肉末,幹澱粉,蛋清,辣醬,黃豆醬,蔥,姜,蒜,味精,鹽,料酒,醬油,白糖
綜合評分 7.3
煎茄盒
綜合評分 9.5
以前做茄盒都要放肉餡在裏面，不好熟。 老公特別愛吃沒有肉餡的茄盒，都是爲了抓住他的胃，我也為他做這道他喜歡的簡易茄盒。 其實還蠻有營養的，茄子，雞蛋，麪粉，有菜，有蛋白質，有主食，我倆的晚餐就這一道菜齊活！
用料
做法
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茄子切片
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雞蛋，麪粉，加水混合
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麪糊不能太稀，保持裹在茄片上不流糊。
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放茄片在麪糊碗裡
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翻面
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鍋加熱，放油，放茄片煎
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一面金黃後翻面
小貼士
麪糊裡要加鹽哦
所在的分類
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