飛餅/手抓餅（甜）,紅豆餡兒（豆沙）,麻薯餡兒（小貼士）,糯米粉,玉米澱粉,糖,奶/水,雞蛋（可選粘合 刷表面）
綜合評分 7.4
紅豆麻薯派
綜合評分 7.4
{一派在手 天下我有} 對這個派毫無抵抗力 雖然有點能量小炸彈 但幸福感也是成正比的嘛 你吃半個我吃半個 ? {紅豆和麻薯 都是小公主} 我沒有用雞蛋 刷蛋液會更漂亮 {飛餅大法好 可煎還可烤！}
用料
做法
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首先製作麻薯餡兒 微波爐版！只需一分鐘！把餡兒用材料攪拌均勻 無顆粒 蓋保鮮膜扎孔 放微波爐高火轉1分鐘
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拿出來看看是否熟透 再把保鮮膜蓋好 保持溼度（沒有用黃油） 如果製作2個派 用1/3的配方量即可 多出來的我做麪包夾餡兒用了
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準備好材料 甜味飛餅一張 紅豆餡適量 麻薯 水（粘合用 但夏天飛餅解凍很快 不用刷水也能粘合 也可以用蛋液做粘合）
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想要立整點的派 把餅邊角切掉（如圖） 不計較的可以直接對半切
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取適量紅豆餡兒平鋪在一片餅皮上
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用勺子挖出麻薯餡兒碼在紅豆上
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再蓋一點（不要太貪多 蓋上蓋兒要緊） 可刷蛋液在四周留白處 也可以刷水
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另一片蓋好 切下的邊角可以墊在邊上 也或是直接扔烤箱裏烤
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這是另一個直接對半切的 大餃子 蛋液刷表面 割口
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180-190度上下火 15-20分鐘 溫度根據烤箱自己調整
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趁熱吃吧！
小貼士
麻薯量可以減少到1/3做兩個派 微波爐時間也要相對減少 給出的量多了 也可以直接吃 畢竟麻薯很好吃阿哈哈
所在的分類
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糯米粉,牛奶,紅豆沙餡,椰蓉,油
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