黃油,糖粉,低筋粉,蛋黃,抹茶粉,白砂糖
綜合評分 8.8
抹茶餅乾
綜合評分 10.0
用料
做法
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黃油和糖分一起打發倒入抹茶粉打發，倒入蛋清打勻至紋路狀態，倒入低筋粉用刮刀攪勻。
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放入油紙中擀平，油紙把麪糊包成方形弄平整。放入冰箱冷凍1小時，切塊，分開點，防止烤完粘在一起。160度20分鐘。
小貼士
蛋白會讓餅乾變鬆硬，而且不易發黃，保持翠綠色，如果是蛋黃會讓餅乾變酥軟。
所在的分類
相關食譜
抹茶粉,低筋麪粉,糖粉,香草精,蛋黃,無鹽黃油,檸檬汁
綜合評分 9.6
黃油,低筋麪粉,白砂糖,蛋黃,抹茶粉5克（1湯匙）
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綜合評分 7.5
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綜合評分 9.9
低粉,無鹽黃油,雞蛋,紅茶（正山小種）,泡打粉,細砂糖
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綜合評分 8.0
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綜合評分 8.6