小西瓜,西米
綜合評分 9.7
西瓜西米露
綜合評分 9.7
炎熱的夏天不做一兩道清涼解暑的甜品來調節味蕾怎麼行呢？ 冰冰涼涼的西瓜汁，配上q彈的西米，這道簡單快手的夏日甜品在家就能輕鬆吃到。
用料
做法
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水燒開下西米，不加蓋一直煮到西米外面透明，中間剩下一粒白點，關火燜到白點消失，不要燜太久。
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煮西米的空檔可以將西瓜榨汁（可以先用挖球器挖幾顆球備用做裝飾）。
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用冷水沖洗西米幾次，至水變澄清。
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碗裡依次裝入西米和西瓜。
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最後倒入西瓜汁就可以啦。
小貼士
這道甜品適合冰鎮食用，西瓜如果沒有提前冰鎮，又急著吃的話可以在榨西瓜汁的時候加些冰塊。