梅乾菜,香菇,蝦,冷飯,水,姜,肉
綜合評分 9.2
梅乾菜泡飯
綜合評分 7.0
這是偶對俺孃的一碗心心念唸的飯，每次大姨媽駕到，肚子痛不想吃任何東西時，媽媽的這碗梅乾菜泡飯是我肚子的最佳伴侶，儘管現在自己也能做了，可是總感覺和媽媽做的差了點味道。
用料
做法
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把梅乾菜和香菇放在不同碗中浸發。
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把泡發的香菇切成絲，姜切成丁，肉切成丁。
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鍋裡下油，加入姜丁，肉丁翻炒，再加入香菇絲和梅乾菜翻炒。
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加入冷飯翻炒，倒入適量的水。
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即將燒開時，加入幾隻蝦，可以調鮮，燒開後調味即可。
小貼士
所在的分類
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