低筋麪粉,泡打粉,小蘇打,肉桂粉,鹽,細砂糖,葵花籽油,南瓜泥,雞蛋(去殼),純牛奶,薑蓉或者薑汁,無花果乾,西瓜子仁
綜合評分 9.3
將低筋麪粉、泡打粉、小蘇打,肉桂粉和鹽混合均勻,備用。
將南瓜去皮切片,蓋上保鮮膜,放微波爐裡,高火叮2-3分鐘。等南瓜泥冷卻後,放入雞蛋、薑汁或者薑蓉、純牛奶、白砂糖、葵花籽油,攪拌均勻。
將步驟一和二用翻拌法混合均勻。加入切碎的無花果乾,翻拌均勻。
將混合好的麪糊均勻的裝入十個一次性蛋糕紙杯中(可以用裱花袋裝入麪糊,剪個大的口子,均勻地擠入一次性蛋糕紙杯中。),表面撒上西瓜子仁。
將紙杯蛋糕放入預熱好的烤箱中層,上下火,180度,烤35分鐘。
出爐後放的晾架上晾涼。