高筋粉,鹽,糖,全蛋液,酵母,黃油,水,奶粉
綜合評分 9.2
奶香紅豆湯
綜合評分 7.9
春天是養肝的季節，夏天則重養心、清火，在中醫理論中，肝屬木，心屬火，若木旺就能生火，心與肝息息相關，意思是春天若能把肝養好，夏天暑熱、陽氣太盛的情況就能減緩。而春天養肝適合以補血方法，因為肝屬血，所以補血、健脾胃的食材，都是適合春天養肝血的甜品。
用料
做法
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紅小豆淘洗淨，提前一晚上用清水浸泡好
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搪瓷鍋內放清水，水：紅豆=2：1，大火煮開後改小火煮40分鐘
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倒入冰糖煮20分鐘，然後開蓋，用勺子慢慢劃圈攪拌至冰糖融化，以免糊鍋，關火待涼後過篩，去掉豆皮。放冰箱冷藏。將紅豆沙與牛奶按2：1的比例一起入鍋中加熱調勻，按個人口味用煉乳調甜味即可
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小貼士
所在的分類
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