脆骨,玉米片,孜然,胡椒,花椒,干辣椒,生抽,老抽,生姜,味精
綜合評分 7.7
孜然脆骨
綜合評分 9.5
用料
做法
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洋蔥，紅椒洗淨切小塊備用
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胸骨洗淨切成條，加鹽，料酒，孜然，胡椒粉醃製30分鐘左右
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鍋中放油，油溫約五成熱時，下入醃好的脆骨炸至金黃，起鍋瀝油
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鍋中留少量油，下入洋蔥，紅椒塊炒至斷生，倒入炸好的脆骨翻炒均勻起鍋
小貼士
1.步驟4時如果能再加一小把白芝麻，就完美了。可惜咱這腦袋不知在想什麼，脆骨都待鍋裡了纔想起家裏沒芝麻了，囧！ 2.炸脆骨的時候油溫一定不要太高，否則很容易導至脆骨外面炸到很枯，而裏面卻沒熟。
所在的分類
相關食譜
脆骨,孜然,紅椒,洋蔥,鹽,料酒,胡椒粉
綜合評分 9.5
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綜合評分 7.4
雞翅,薑片,生抽,老抽,鹽,料酒,胡椒粉,蠔油,孜然粒,孜然粉,辣椒粉,熟白芝麻
綜合評分 9.3
雞翅,薑片,生抽,老抽,鹽,料酒,胡椒粉,蠔油,孜然粒,孜然粉,辣椒粉,熟白芝麻
綜合評分 8.6
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綜合評分 9.1
雞脆骨,洋蔥,干辣椒,姜蒜,香菜,孜然
綜合評分 9.9
雞脆骨,大蒜,香菜,新鮮小米辣,孜然粉,糖,生抽,鹽
綜合評分 8.6
雞脆骨,幹辣椒,孜然,生抽,老抽,鹽,糖,花椒粉
綜合評分 9.6
雞脆骨,孜然,生抽,砂糖,料酒,鹽
綜合評分 7.3