做法

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  黃油室溫軟化，其實我有點等不急，有兩次將盆進入熱水-_-#

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  兩種粉混加好

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  檸檬表皮用幹鹽混身用力搓下，清水洗淨。

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  用刨子削皮的後果圖。

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  之前刨下的檸檬皮切碎。 抓八九粒葡萄乾切碎。

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  糖粉分次加入黃油攪勻

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  雞蛋1只，手動打蛋器打散。 蛋液倒入之前黃油與糖的混合物中，攪勻。 葡萄乾檸檬碎接著倒入，攪勻。

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  1.將之前秤好的兩種麪粉再倒入，攪勻。 2.攪到矽膠攪拌棒上不粘連這些東西，且成型成一大坨麪糰。 3.取保鮮膜一張，麪糰倒入，隔著膜揉捏按壓，搓成差不多長條型。（不想髒手) 4.再把這條麪糰倒入張新保鮮膜，整齊保裹好，整形成這樣。(沒膜具，用兩塊小木板整了下) 5.放冰箱冷凍(放冰塊的地方)1.20小時

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  1.冰面團取出切片 2.烤盤鋪上油紙 3.餅乾片放上油紙，每片間間隔大點。我離小了，烤著都摩肩接踵了，還好出爐後還是各自為家。 4.長帝貝貝烤箱，165度預熱5分鐘。 5.烤盤放入，165度20分鐘。 6.烤制時間停止後，不開箱。餘溫5分鐘後開箱。

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  就醬