烤箱預熱180℃。土豆洗淨,切成條(帶皮)。
把土豆條放在烤盤上,淋上橄欖油,烤30分鐘,期間要翻動一下,保證美一面都烤至金黃。油要抹勻,以免土豆貼在錫紙上。
迷迭香切末,與海鹽混合,撒在烤好的薯條上調味,品嚐時搭配番茄醬。