做法

• 將土豆切條，不要太細，像食指大小。在沸水中加入鹽，煮沸後加入薯條煮1分鐘。

• 撈出來，晾干水份。可以在通風條件下晾干，也可以用廚房用紙吸干。

• 薯條均勻放入烤箱，165度烤10分鐘將水分烤干些。

• 從烤箱中拿出，用刷子蘸取橄欖油，均勻涂在每一根薯條的正反面，再送去烤箱烤10分鐘。這時候會看見薯條在烤箱中被油炸的噗嗤噗嗤的。

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  從烤箱中取出，均勻撒上鹽，羅勒，黑胡椒。把薯條全部翻面，再送入烤箱烤10分鐘。溫度都是165度，不過每個烤箱溫度不同，大家注意觀察顏色變化。

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  烤至薯條邊緣變深就可以了。涂上沙拉醬番茄醬就可以趁熱吃了。