好料理

焗奶香培根土豆泥

綜合評分 8.2
孩子超喜歡土豆泥，麻麻當然要好好做！我家臭小子每次都舔盆 方子量比較大，可以按自己需要按比例減量！ ！

用料

做法

  • 土豆去皮（去皮後約300克）切塊蒸熟。

  • 蒸土豆時，準備培根，微波爐叮20秒後切碎粒！

  • 趁熱把土豆搗成泥，然後加鹽、淡奶油、培根碎粒攪拌均勻。我把土豆掰小塊放入深的直筒打蛋盆，加鹽、淡奶油直接用手持打蛋器（要大功率的噢！小功率燒壞了別找我哈）打成泥，加培根碎攪拌均勻。

  • 焗奶香培根土豆泥的做法 步骤4

    攪拌好的土豆泥。提前預熱烤箱200度

  • 焗奶香培根土豆泥的做法 步骤5

    把土豆泥裝烤碗，撒上芝士碎

  • 焗奶香培根土豆泥的做法 步骤6

    烤箱中下層，15-20分鐘，烤至芝士融化表面出現金黃即可

  • 焗奶香培根土豆泥的做法 步骤7

    好香哦！開吃！小心別燙著噢！

小貼士

1、土豆變泥方法一：放厚的保鮮袋擀壓（缺點不夠細膩）方法二：料理機打磨（可把鹽、淡奶油放入一起一次性完成，成品細膩！）；方法三：專用土豆壓泥器；方法n哈哈！ 2、土豆熱時更容易攪成泥 3、喜歡黑胡椒的可適量撒用；如果用醬汁調味的注意減少鹽的用量 4、喜歡洋蔥....等神馬的其他配料自己加哦！別客氣！建議先煸熟！或蒸熟！偶口味單一加培根足以！ 5、可以微量用雞精，我個人不喜歡沒放

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