做法

• 葦把泡好的主料瀝淨水分放在一起拌勻。蘆葦葉用開水煮2分鐘，煮至變軟撈出洗淨，剪去頂部硬的部分。

• 將蜜棗對半切，你自己吃的話，可以爲了多吃，不切，但是不切的話，因為去核後，中間空心就不能包更多的米了。

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  取兩張蘆葦葉搭接起來，彎呈漏斗形。中間放入拌好的餡料，用筷子向下扎幾下，使粽子變得結實。用手的虎口把粽子的一端捏成V字形。

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  把蘆葦葉拉緊蓋鹽露著的糯米

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  所有的粽子包好，放入大鍋內。放入一個小的篦子在鍋中。鍋內加水沒過粽子3釐米左右，再壓一個裝滿水的大碗，大火燒開轉小火，加蓋燜煮2小時，關火以後再悶1小時即。