做法

• 糯米用清水浸泡2小時，撈出瀝淨水分

• 砂鍋中加2杯適量清水，大火燒開後放入糯米，再次煮開轉小火。

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  山楂洗淨，去掉根蒂，放置備用

• 砂鍋煮至米粒開花湯汁濃稠，加入山楂繼續煮15分鐘。

• 出鍋前加入冰糖，攪拌均勻即可。