豬肉,土豆,胡蘿蔔,木耳,米飯,豆瓣醬,老抽,糖,蔥姜,鹽,雞精
綜合評分 9.2
美味懶人飯
綜合評分 9.2
一覺睡到日三竿，醒來一見酒壺翻，提筆揮毫……額，肚子餓了，連剩米都沒有(๑• . •๑)不行，自制招牌懶人飯！
用料
做法
-
土豆、胡蘿蔔切丁，木耳泡開了撕開，豬肉切片，豬肉可以先用澱粉、料酒、植物油抓一下，可以防止炒老。（植物油抓過不粘鍋底）
-
熱鍋熱油，將肉片倒入，大火迅速翻炒，變白盛出放一邊
-
蔥切片，姜切絲，熱鍋冷油放入，煸出香味，將薑絲挑出（如果喜歡吃薑的也可以不挑），加入豆瓣醬（郫縣的好）炒出紅油
-
-
土豆丁、胡蘿蔔丁下鍋，大火翻炒。再加木耳和肉，大火炒，淋醬油，加入糖、雞精、鹽來調味，可以適當做鹹一點兒，因為還得和飯一起燜。
-
大米淘過後，放電飯鍋，水沒過手指一個指節即可
-
將炒好的菜平鋪於電飯鍋中的米飯上，蓋上蓋，開始燜飯，跳起以後繼續燜一會兒便可大功告成！
-
小貼士
1.可以在電飯鍋煲飯到大約7成熟的時候開啟蓋，磕兩個生雞蛋在燜飯上，效果好極了！ 2.因為我口味吃的比較鹹，所以就弄鹹了點兒，結果燜熟了以後發現味道整好，所以建議炒菜的時候弄鹹點兒。
所在的分類
相關食譜
大蔥,生薑,木魚花,味噌醬,溫水
綜合評分 8.9
土豆,胡蘿蔔,大頭菜,西蘭花,洋蔥,牛肉,味增湯料,牛奶,番茄醬,水芹,丁香,月桂
綜合評分 8.1
牛蒡,白蘿蔔,胡蘿蔔,蘑菇,芋頭,魔芋,姜,高湯料,豆腐,料理酒,醬油,麻油,鹽
綜合評分 7.3
食材一人份,雞腿肉,大蔥,色拉油,醬汁配料,醬油,面汁（めんつゆ）三倍濃縮型,糖,味啉,水,澱粉
綜合評分 7.6
土豆,胡蘿蔔,大頭菜,西蘭花,洋蔥,牛肉,味增湯料,牛奶,番茄醬,水芹,丁香,月桂
綜合評分 8.9
大米,橄欖菜,雞蛋,雙匯王中王,電飯煲,不鏽鋼勺子,不鏽鋼碗
綜合評分 9.8
西紅柿,黃瓜,胡蘿卜,大米,食鹽,肉粒或豬油
綜合評分 8.0
雞蛋,臘腸,香菇,紅蘿蔔
綜合評分 7.6
方便麪,雞蛋,青菜,方腿,番茄,哈密瓜,紅心火龍果
綜合評分 8.2