芸豆,土豆,豬肉,蔥,鹽,蠔油,花椒粉,醬油
綜合評分 8.5
芸豆土豆炒飯
綜合評分 8.5
我非常喜歡炒飯，經常放亂七八糟的東西進去炒。豆角燉土豆很好吃，於是想著炒飯應該也不錯，早晨炒了兩盤，通通吃光啦。非常下飯！
用料
做法
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將各種食材洗淨。
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將食材全部切成小塊兒，土豆應該小余1立方厘米。芸豆切的越碎越好。豬肉切成肉末。
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開火，熱鍋涼油，將蔥花放進去一部分爆鍋，然後將肉末倒進鍋內，翻炒幾下，加入芸豆繼續炒。
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加入切好的土豆繼續翻炒。
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加入半勺鹽。
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加入胡椒粉。
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加入蠔油。
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稍微加一點水，大概半碗吧，蓋上鍋蓋，煮一會兒。（因為芸豆不是很容易炒熟）
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水差不多收幹了之後加入米飯，醬油，炒一會兒。最後再放一些蔥末，炒炒就可以裝盤啦。
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裝盤享受吧！
小貼士
中間加水那步，不加水也可以但是記得多炒一會兒啊。芸豆真是不好熟。
所在的分類
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